17 productores de toda la Isla de Chiloé se encuentran participando en la séptima Versión de Expomundorural Los Lagos que se desarrolla hasta hoy domingo en la comuna de Frutillar
La feria campesina más importante de regiones, contempla una variada selección de los más atractivos e innovadores productos y servicios ofrecidos por más de 130 usuarios y expositores de 13 regiones de nuestro país. En ella por cierto, se ha destacado el trabajo de los productores locales, especialmente de Chiloé, que con una variada gama de productos y servicios llaman al interés de los miles de visitantes que ya se han acercado a la muestra campesina organizada por INDAP, y apoyo del Municipio de la ciudad lacustre.
Es así como los productores de la Isla de Chiloé se han destacado en la muestra campesina, tanto por variedad de productos presentados como también por su gran calidad e innovación. Miel de abejas, papas nativas, ajo negro y deshidratado, pastas de ajo con especias, artesanía en lana y curtiembre, quesos de oveja, además de servicios de turismo rural son sólo una muestra del trabajo de campesino y campesinas de la isla.
Es el caso de Cristina Miranda, productora de miel de la comuna de Queilen, quien con su emprendimiento “La Obrera y el Zángano” hace 10 años se dedica a sacar lo mejor de la colmena, produciendo la mejor miel de la comuna.
“Este proyecto surgió primero como una forma de autoconsumo de la miel y para tener todos los días, pero nos dimos cuenta que mucha gente nos pedía miel y querían comprarla. De esta forma nació nuestro emprendimiento, el que ha crecido de a poco y hoy ya estamos bien consolidados con una serie de productos que va desde la miel con polen y avellana, hasta la miel virgen, tal vez la más atractiva ya que es un pedazo de la colmena tal cual como se ve en su estado natural y ver el trabajo que hacen las abejas. Todo envasado al vacío y hecho con mucho cariño. Así que muy contenta de poder participar de esta Expomundorural organizada por INDAP”, destaca la emprendedora queilina que es también parte de las Alianzas Productivas de INDAP, trabajando en procedimientos estandarizados para ofrecer una miel de gran calidad.
De esta forma la miel en sachet con avellana tostada y molida, miel con polen, polen deshidratado, que se puede ocupar en las comidas o como un cereal natural, son algunos de los productos que este emprendimiento ha mostrado en Expomundorural.
Así también lo ha hecho el emprendimiento de artesanía y diseño en cuero y lana de oveja de la comuna de Dalcahue, “Ofisha”. Samaria Vidal nos cuenta que este es un emprendimiento familiar, que junto a su hermana, Iris Díaz, del sector de Butalcura que han buscado rescatar el oficio tradicional de la curtiembre para lograr hermosas creaciones con este noble elemento, cuya curtiembre se hace a base de una sal mineral que es la “piedra lumbre” en un proceso que se demora entre 8 y 10 días.
“Tratamos también con este emprendimiento dar trabajo a otros agricultores, apoyándonos mutuamente y sacando a flote el trabajo con el cuero y la lana de oveja, que es muy lindo y que rescata un oficio tradicional de Chiloé. No tenemos local en Chiloé, por eso este tipo de ferias es fundamental para nosotros para poder mostrar lo que hacemos al público. Es segunda vez que venimos a Expomundorural y estamos muy contentas por eso”, destaca Samaria.
Ofisha ofrece desde cueros de oveja hasta zapatos hechos en cuero de oveja. Zapatos de casa, hay también una línea infantil, alfombras, bajadas de cama y cojines, entre otros, recuperando la lana y la curtiembre como una forma de artesanía de gran valor.
Meli Mei, Artechil, Luna Puntra, Lalún, Chiloé Gourmet, Chilozabal, Artesanas de Chonchi, Apícola Azocar, Isla Gourmet, Lácteos Chonchi, Hilanderas de Tenaún, Sociedad Agroflor, Papas Nativas de Chiloé, SAT Turismo Rural de Chiloé e Isla Natura, completan la gran delegación de Chiloé presente en Expomundorural 2015 en Frutillar.
