Un total de 17 empresas de la Región de Los Lagos forman parte del selecto grupo de cerca de un centenar de expositores que en el Parque Alberto Hurtado de La Reina darán vida a Expomundo Rural 2010, feria organizada por INDAP que se realizará entre el 15 y 19 de diciembre.
Con la idea que para esta navidad las familias puedan regalar un trozo de Chile, se dará el vamos a la Versión nº XIII de la Expomundo Rural, feria campesina de excelencia que se desarrolla en el Parque Alberto Hurtado (ex Intercomunal de La Reina) en Santiago, donde 17 emprendimientos de la Región de Los Lagos fueron seleccionados para asistir.
Así durante el 15 y 19 de diciembre se podrá apreciar en Santiago el arte en raíces de Chiloé, el caviar y paté de caracol de Quellón, las mermeladas de Frutillar y Fresia, la pimienta de canelo, los coligues en conserva, el espárrago de mar y el destacado turismo rural de diversos parajes de la zona, entre otros emprendimientos, que son parte de la apuesta que Indap de la Región de Los Lagos promueve en esta tradicional muestra nacional.
“Sin duda que esta es una excelente vitrina para los productos de la Región, dado que en esta feria se realizan encuentros empresariales, cursos, mesas de negocios, que pretenden encadenar con el mercado a las empresas campesinas de diferentes puntos del país. Ello considerando que se superen las más de 60 mil visitas de la versión anterior, donde se lograron más de 650 millones de pesos en ventas de las micro empresas de especialidades campesinas y de turismo rural”, indica el director regional de INDAP, Claudio Ernst, quien además señala que hay innovaciones interesantes en los productos regionales seleccionados.
El directivo explica que “efectivamente, hay novedades interesantes como las mezclas de mermeladas de frutilla con romero y orégano, los vinagres con toques de berries y las salsas de goldenberrie, que buscan deleitar los paladares de las familias santiaguinas que en ocasiones anteriores han otorgado el premio al mejor producto a esta Región”.
Asimismo con el fin de dar a conocer el cuidado del bosque y el medio ambiente, es que se presenta por primera vez una empresa de Quemchi con trabajos en madera y leña certificada para el manejo sustentable del bosque nativo, junto con la aplicación de los “huertos urbanos” que ha diseñado la asociación de productores de Musgo Pon Pon de Puerto Montt para poder realizar plantaciones en espacios restringidos, lo que permite a quienes viven en departamentos desarrollar sus propios mini cultivos.
Las empresas regionales seleccionadas son:
-Agroturismo Los Aromos, Frutillar
-Asociación de Turismo Las Gaviotas, Puerto Octay
-Red de Turismo Rural de Ancud
-Turismo Rural Los Senderos de Chepu, Ancud
-Meli Mei, Pimienta de Canelo, Puerto Varas
-Delicias de Fresia, Mermeladas,
-Los Volcanes de Frutillar, Mermeladas
-Magia Sureña, Mermeladas, Fresia
-Pufolil, Artesanías, Chonchi
-Alprohélix, Productos gourmet y cosméticos en base a caracol, Quellón
-Asociación Biopatagonia, cremas y cosméticos, Ancud
-Red de Especialidades Campesinas del Sur, Recsur,
-Dulce Patricia, Salsas y Mermeladas
-Condesa de Mechuque, Procesados de Hortalizas (brotes de colihue)
-Aquintuy Leña Certificada, Quemchi
-Asociación de Pequeños Productores de Musgo Pon Pon, Carretera Austral
-Comunidad Indígena Coñimó Lamecura, papas nativas, Ancud
